e-santé naturelle

Capital santé sous influence naturelle

Ecouter son instinct ?

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« L’instinctothérapie est basée sur le concept d’alliesthésie, défini comme « l’appréciation subjective du caractère attractif ou répulsif d’un aliment en fonction de l’état interne du sujet ». Selon cette doctrine entièrement crudivore, la cuisine serait une sorte de piège dans lequel l’humanité serait tombée par excès de développement conceptuel. Il s’agit donc de revenir à une alimentation spontanée, l’instinct humain étant attiré vers ce qui est naturellement bon pour lui : les aliments « originels », crus, non assaisonnés ni mélangés, choisis et dosés selon les perceptions de l’odorat et du goût et surtout, non dénaturés par la cuisson ou la mise en forme culinaire.

Oui… mais… Cette approche est basée sur l’intuition ; savons-nous la reconnaître de manière certaine ? Gardons en tête que des erreurs de jugement pourraient nous écarter des principes nutritionnels essentiels et favoriser les carences… Encore une fois, le concept est intéressant et la modération de mise !

 

 

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