e-santé naturelle

Capital santé sous influence naturelle

Vegan clafoutis

Je recommande cette recette qui permet d’obtenir un gâteau délicieux (avec une petite croute croquante sur le dessus…) sans graisses saturées et sans gluten !

  • 500 g de cerises (avec les noyaux)
  • 100 g de farine de riz
  • 25 g de poudre d’amandes
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 1 cuillère à soupe de farine de tapioca
  • 100 g de sucre
  • Vanille en poudre
  • 1 grosse cuillère à soupe de purée d’amandes
  • 1 brick de 25 cl de crème de soja
  • 300 g de lait d’amandes

Disposer les cerises au fond d’un plat à four. Mélanger tous les ingrédients et verser sur les cerises.

Cuire environ 30 mn au four à 180 °C.

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