e-santé naturelle

Capital santé sous influence naturelle

Mars

Quelques idées en ce mois de mars (pas encore très riche en fruits et légumes frais)…

  • Jus ananas/orange/pomme
  • Fusilli aux éclats de foie gras frais
  • Pana cotta amandes et amarena
  • Aile de raie grillée
  • Champignons de paris à la crème de curry
  • Pain perdu aux fruits rouges
  • Jus de carottes, pommes et gingembre
  • Bagel à la truite fumée, avocat, graines germées, California (type Philadelphia bio)
  • Cheesecake et coulis fraises
  • Salade d’endives
  • Gratin de petit épeautre et fondue de poireaux au bacon
  • Milk shake banane-dattes (yaourt liquide)
  • Salade d’orange (miel et fleur d’oranger)
  • Velouté de fèves (surgelées) au cumin
  • Semoule au lait
  • Salade croquante & dés de pommes
  • Pintade au chou
  • Compote de pommes et dattes
  • Guacamole et tortillas
  • Purée de patates douces & panais aux épices (cannelle, gingembre, cardamome…)
  • Fromage de chèvre
  • Soupe chinoise  (petits pois, carottes, champignons, pois gourmand… miso & gingembre)
  • Rouleau de printemps (feuille de riz, nouille de soja, soja germé, carotte, concombre, crevettes, feuille de menthe, cacahuètes concassées, graines germées)
  • Sorbet mandarine

Une réflexion sur “Mars

  1. Après deux mois d’absence de consultation des menus, je m’aperçois qu’ils sont toujours aussi sympathique et qu’ils donnent envie de cuisiner
    Merci

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